リンパマッサージやエステにはまっている友人から教えてもらったのですが、老化の原因の一つに、糖化という現象があるといわれています。
糖は、人間にとって非常に重要な栄養素で、適切にエネルギー源として使われていれば問題ありません。しかし、糖は過剰になれば、時にタンパク質と結び付きます。そうしてAGEs（最終糖化産物）を作り出し、タンパク質から本来の機能を失わせてしまいます。具体的には、動脈硬化、白内障、肌のシワなどを引き起こしてしまいます。
この糖化を防ぐには、血糖値の急激な上昇を避けることが鍵になります。
なので、販売されているジュースをよく飲む、昼食をラーメンや丼などで済ますことが多い、といった甘いものや炭水化物に偏った食生活を送っている場合は、改めたほうが賢明です。
炭水化物を摂り過ぎないようにし、さらに未精製のものを摂るようにすれば効果的です。
他には、食事の際の食べる順番に気をつけると良いです。野菜や海藻類から食べるようにしましょう。
食後は、軽い運動を行うようにするのも大切です。皿洗いをしたり、歩くようにしたりすると、血糖値の上昇を抑えることができます。